Espacio de Salud
Porque nuestra parcela nos nutre del 80% de lo necesario para vivir: agua, sol, naturaleza y cobijo.
Espacio de Salud
En la falda de la montaña en cochiguaz se encuentra nuestra huerta de salud, un trozo de tierra que nos da todo lo necesario para vivir feliz. Nuestro valle ubicado en la cuarta región, en el Valle de Elqui, cuenta con un clima privilegiado ya que el 80% del año tenemos sol, ese que abriga.
En la temporada de verano las temperaturas alcanzan los 36 grados promedio, calor que es calmado por una brisa que baja por el valle después del medio día. Tenemos el río Cochiguaz que le da el nombre a este valle donde estamos ubicados. El invierno es muy frío ,con poca lluvia y algunas nevazones que alcanzamos a disfrutar. Esta temporada es de 2 meses el resto del invierno tenemos ese sol abrigador.
Una forma de vivir
¿Por qué Espacio de Salud? Porque nuestra parcela nos nutre del 80% de lo necesario para vivir: agua, sol, naturaleza y cobijo.
Agua Pura
El agua que utilizamos es de las montañas pura y cristalina. Contamos con un invernadero , 50 árboles frutales aprox, un bosque en crecimiento de espinos, especie en peligro de extinción. Hemos plantado una amplia variedad de hierbas aromáticas y medicinales. Con toda esta materia prima elaboramos nuestros productos de biocosmética sin químicos, herbolaria, magia verde y restaurant. Estamos agradecidos de la tierra que nos nutre, alimenta y mantiene sanos.
Somos Sustentabilidad
Casi todo lo que consumimos es generado en esta huerta, la cual cuidamos con los principios de la Permacultura, es decir respetamos los ciclos naturales, alimentamos a la tierra con materia orgánica, abono de guano de animales, reciclamos todo lo verde que vamos sacando de la tierra, lo hacemos compost para volverlo a utilizar, no ocupamos fertilizantes ni herbicidas químicos, hemos ido recuperando poco a poco el terreno haciendo bancos de tierra de hoja con toda la materia orgánica disponible, es decir cooperamos con la tierra para que ella nos de alimento.